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重庆酸辣粉

重庆酸辣粉

是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料制作。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,是深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。更多详情请点击>>

市场优势:消费人群广,溢价高,利润高,适宜做小吃推车或者餐饮小吃店的特色产品之一,也可独立开店。更多详情请点击>>

Details课程简介

培训内容

底汤熬制核心技巧,红薯粉、调味品的选用,调味酱汁的制作,配菜的搭配,各种口味的烧制核心、成品制作、煮粉炉的使用等全套技术。

学习品种

原汤酸辣粉、肥肠酸辣粉、肉末酸辣粉。

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