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天气一热就想吃凉面,大麦粉面培训班教您做清爽劲道特别香的凉面

来源 :大麦粉面培训 点击数 : 发布时间 : 2020-04-09 14:49:34

天气一热,就不想吃家里的饭菜,但是却特别馋街边的烤串,凉面凉皮,其实这些都可以自己在家做,随心所以,想吃多少吃多少,还卫生安全。

吃过的都知道:长沙大麦粉面培训基地的凉面可谓一绝,特别好吃,有很多想出去摆摊或者开小吃店的朋友都慕名而来学习,回去生意都还不错!

长沙粉面培训班

下面是步骤:

配料:面条(生) 500克、黄瓜 1根、味精 适量、芝麻酱 1勺、姜 适量、蒜 2瓣、精盐 2勺、花椒粉 适量、油咋花生 适量、香油 适量、小米醋 适量

烹饪步骤:

1.准备的辅料:芝麻酱、黄瓜、花椒面、蒜、姜、花生、喜欢吃豆芽再加点豆芽。

2.买回来的生面条,先隔水蒸30分钟,这样做出来的凉面比较筋道。

3.锅里加水烧开,然后下蒸过的面条,煮开后捞出。

4.捞出来之后,在面条里加一点油,拌匀抖散

5.准备好的芝麻酱、黄瓜丝、花生、辣椒油、蒜水里加生抽、味精、香油、盐、花椒面。

6.冷却后的凉面里加黄瓜丝,花生碎。

7.浇上蒜水、芝麻酱、辣椒油、醋,然后拌匀就可以吃啦~


长沙大麦粉面培训基地特别提示您:凉面好不好吃,调料是关键!一定要加这3味,凉面清爽劲道特别香。

第一料是麻酱汁,就是芝麻酱加凉白开稀释,再加入生抽,盐和糖即可。

第二料是大蒜水,蒜水越多,味儿越足。

第三料是辣椒油,要是不会做可以去买现成的。

长沙粉面培训班

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