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老德园包点

老德园包点

“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包点真好呷。”德园包点是长沙的传统小吃之一。选料精细,糖馅香甜爽口,肉馅则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻,所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性,口感特有嚼劲。德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。更多详情请点击>>

市场优势:德园包点享誉湖南、贵州、广西、江西、云南、湖北地区,上述地区品牌知名度、市场接受度高。更多详情请点击>>

Details课程简介

培训内容

和面、压面、下剂、擀皮、包制、醒发、蒸制的方法,机器的使用。传授核心全套技术配方!

学习馅料

鲜汁肉包、鲜肉脆笋包、老干妈肉包、鲜肉粉丝包、香菇鲜肉包、茶香大包、榨菜肉丝包、梅干菜肉丝包、韭菜鸡蛋包、酸豆角肉包、玫瑰豆沙包、白面馒头、花卷、豆沙卷、紫薯卷、银丝卷、香辣卷、火腿卷、红枣开花馒头、烧麦。

Our Case学员见证