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麻辣烫

麻辣烫

麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。麻辣烫的精髓在于煮,在于汤料。更多详情请点击>>

市场优势:深受学生等年轻人群的喜爱,消费人群广,毛利高,可摆摊或者小吃车,或做一家单独的门店经营!更多详情请点击>>

Details课程简介

培训内容

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 7.设备器具采购途径和要求。 8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

学习品种

荤:大鱼丸、香菇肉丸、牛肉丸、鸭血、猪血、鹌鹑蛋、虾丸、火腿肠、牛筋串 川香鸡柳 基围虾 腊肠 素:千张、西兰花、金针菇、莲藕、香菇、海带结、豆腐泡、兰花干子、韭菜、白菜、花菜、生菜、香菜、腐竹、千叶豆腐、菠菜、油麦菜 主食:方便面、小麻花、土豆粉、鹅肠面、红薯宽粉

培训费用

包住宿,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。

培训保障

1、签订培训合同; 2、保证每个学员全程都是实践动手学习; 3、保证核心技术配方无保留传授技术; 4、保证学习中途不增加任何杂费; 5、保证学员能够完全掌握核心技术; 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 7、大麦餐饮培训承诺,学会为止。

Our Case学员见证